พูดถึงงานหรือพิธีทำบุญขึ้นบ้านใหม่ นอกจากการเตรียมนิมนต์พระมาทำพิธี เชิญเพื่อนและญาติพี่น้องมาร่วมแสดงความยินดีแล้ว สิ่งสำคัญต่อมาที่ต้องเตรียมให้พร้อมก็คือเรื่องของ “อาหาร” ซึ่งก็จะมีของคาว ของหวาน ผลไม้ ซึ่ง อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ที่เราต้องเตรียมนั้น นอกเหนือจากเรื่องรสชาติที่อร่อยแล้ว คนไทยอย่างเราก็ยังให้ความสำคัญและมีความเชื่อเกี่ยวกับชื่ออาหารและความหมายที่เป็นมงคลจากเมนูที่จะนำมาใช้ในพิธีการด้วย

บทความนี้ พี่ไว้ใจ ได้ทำการรวบรวม ลิสต์อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ความหมายดี ทั้งของคาวของหวาน เป็นเมนูแนะนำที่ทุกบ้านน่าจะสามารถช่วยกันทำในครอบครัวได้ หรือเพื่อนๆ บ้านไหนไม่สะดวกทำเองก็สามารถหาซื้อมาเตรียมไว้ได้ไม่ยาก กับ รวมลิสต์ อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ เสริมมงคล ทั้งของคาว ของหวาน ผลไม้ รวมถึงอาหารต้องห้าม มาดูกันว่ามีเมนูไหนน่าสนใจที่จะเป็นไอเดียสำหรับงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ของเราได้บ้าง

เลือกอ่านตามหัวข้อที่สนใจ

• เมนูอาหารคาว ทำบุญขึ้นบ้านใหม่
• ของหวานความหมายดี
• ผลไม้มงคล
• อาหารต้องห้ามในการทำบุญขึ้นบ้านใหม่

เมนูอาหารคาว สำหรับทำบุญขึ้นบ้านใหม่

มาเริ่มกันที่เมนูอาหารคาวกันก่อนซึ่งก็จะเป็นเมนูที่มีชื่อออกเสียงแล้วพ้องกับคำที่มีความหมายเป็นมงคล หรือเป็นเมนูที่มีวัตถุดิบที่สื่อถึงความเจริญก้าวหน้าและเป็นมงคลเช่นกัน

• 

เมนูปลา

เนื่องจากคำว่าปลา เสียงพ้องกับคำว่า ร่ำรวย ในภาษาจีน จึงเชื่อว่าเมนูที่เกี่ยวกับปลาจะช่วยให้เกิดความอุดมสมบูรณ์มีกินมีใช้ไม่ขัดสน ไม่ว่าจะนำไปประกอบอาหารอะไรหรือจะทำง่าย ๆ เช่น เมนูปลาทอด ทอดมันปลากรายก็ได้

ผัดถั่วงอก

เมนูแสนธรรมดาอย่างผัดถั่วงอก นิยมนำมาเป็นอาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ก็เพราะว่าชื่อของ ถั่วงอก มีความเป็นมงคล แสดงถึงความเจริญงอกงาม ความก้าวหน้า โดยเฉพาะใครที่ทำการค้าขายจะมีความร่ำรวยและเจริญก้าวหน้าในการทำธุรกิจด้วย

ขนมจีนน้ำยา

เชื่อว่าถ้านำขนมจีนมาร่วมเป็นหนึ่งในเมนูอาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ จะทำให้คนในบ้านอยู่ด้วยกันอย่างมีความสุขยาวนาน ถ้าเป็นคู่รักที่พึ่งย้ายขึ้นบ้านใหม่ด้วยกันก็จะเชื่อว่าช่วยทำให้ความรักของทั้งคู่ยืดยาวเหมือนเส้นขนมจีน ยิ่งทานคู่กับแกงเขียวหวานด้วยก็จะยิ่งเพิ่มความหวานชื่นในชีวิตได้อีก

• 

• 

ผัดไทยเส้นจันท์

เนื่องจากคำว่า จันทร์ มีความหมายที่สื่อถึงความรัก ความน่าหลงใหล เพราะลูกจันทร์มีกลิ่นหอมนิยมนำมาทำขนมในงานมงคลด้วย จึงทำให้ผัดไทยเส้นจันทร์ที่มีลักษณะเส้นยาวและชื่อที่มีความหมายดีนิยมนำมาเป็นหนึ่งในเมนูอาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ด้วย

ผัดวุ้นเส้น

วุ้นเส้น มีลักษณะเป็นเส้นสายที่ยืดยาวออกไปและเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ทำได้ไม่ยากแถมมีรสชาติอร่อย ทานกันได้ทุกเพศทุกวัย จึงนิยมนำมาใช้สำหรับเลี้ยงพระเพราะสื่อถึงความหมายที่ดี อยู่กันได้อย่างยืดยาว

ผัดผักรวมมิตร

เมนูที่แค่ได้ยินชื่อก็รู้แล้วว่ามีความหมายที่ดี โดยเฉพาะผัดผักรวมมิตรที่มีส่วนประกอบอย่างหน่อไม้เพราะมีความหมายถึงความสุขความอุดมสมบูรณ์ หรือถ้าเป็นชาวจีนก็นิยมนำผักที่เป็นมงคล 7 ชนิดมาผัดหรือต้มรวมกัน ได้แก่ คะน้า กวางตุ้ง ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ต้นกระเทียม ไชเท้าและขึ้นฉ่าย

• 

• 

• 

• 

• 

• 

ของหวานความหมายดี

นอกจากเมนูของคาวแล้ว ที่ขาดไม่ได้เช่นกันก็คือเมนู ของหวานขึ้นบ้านใหม่ โดยเมนูขนมไทยที่นิยมใช้ในพิธีมักเป็นขนมที่มีสีเหลืองทอง มีชื่อไพเราะและมีความหมายที่ดีก็เป็นอีกเมนูที่เจ้าของบ้านนิยมตระเตรียมไว้สำหรับในงานมงคล อย่างเช่นเมนูต่อไปนี้

• 

ทองหยิบ / ทองหยอด / ฝอยทอง / เม็ดขนุน เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าต้องมีในงานมงคลแทบทุกงาน เพราะเป็นขนมไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา มีกรรมวิธีการทำที่ประณีต รูปทรงสวยงามและมีสีเหลืองทอง สื่อถึงความร่ำรวยไม่ขัดสน มีเงินทองให้หยิบใช้ไม่ขาดมือ เวลาทำกิจการอะไรก็มีผู้อุปถัมภ์ค้ำชูคอยช่วยเหลืออีกด้วย

ขนมจ่ามงกุฎ / ทองเอก / เสน่ห์จันทร์ เป็นขนมที่นิยมใช้สื่อความหมายในเชิงอำนาจบริวาร มีคนคอยหนุนนำให้เกิดสิ่งดี ๆ ขึ้นในชีวิต

ขนมชั้น สื่อถึงอาชีพการงานที่เจริญก้าวหน้าได้เลื่อนยศเลื่อนตำแหน่ง

ขนมถ้วยฟู ขนมที่หาซื้อได้ทั่วไปแต่นิยมนำมาเป็นของหวานขึ้นบ้านใหม่ เพราะชื่อมีความหมายที่ดีสื่อความเจริญก้าวหน้า ค้าขายทำกิจการอะไรก็จะยิ่งเฟื่องฟูรุ่งเรือง

ผลไม้มงคล

ส้ม ผลไม้สีส้มทองที่นิยมนำมาไหว้ในงานมงคลแทบทุกงาน เพราะจะสื่อถึงความมงคล มั่งคั่งร่ำรวย

สาลี่ เชื่อว่าจะทำให้เงินทองไหลมาเทมา

ลิ้นจี่ เปลือกสีแดงสดและมีลูกเป็นพวงแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์และความร่ำรวย

ทับทิม อีกหนึ่งผลไม้ประจำงานมงคลเชื่อว่าจะทำให้คนในบ้านรักใคร่กลมเกลียวกัน

องุ่นแดง เน้นเลือกที่พวงสวยมีลูกแน่น ๆ จะเชื่อว่าส่งเสริมให้การงานมั่นคง ก้าวหน้า

แก้วมังกร โดยเฉพาะแก้วมังกรที่มีเนื้อสีแดงสด เชื่อว่าทั้งสีและชื่อเป็นมงคลเหมาะกับงานขึ้นบ้านใหม่

แอปเปิ้ล แนะนำเป็นแอปเปิ้ลที่มีผลสีแดงสด เพราะสีแดงนอกจากจะส่งเสริมความเป็นมงคลแล้ว ยังเชื่อว่าจะทำให้คนในบ้านสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงดีอีกด้วย

สับปะรด ผลไม้ที่เหมือนมีตาอยู่รอบผล เชื่อว่าจะทำให้คนในบ้านมีหูตากว้างไกลมีความรอบคอบรอบรู้นิยมนำไปไหว้เจ้าที่เวลามีงานขึ้นบ้านใหม่ 

กล้วยหอมทอง ขึ้นชื่อว่าของกล้วย ๆ ก็เชื่อว่าทำอะไรก็ง่ายไปหมด แถมยังเชื่อว่าเป็นผลไม้ที่แตกหน่อออกไปได้เรื่อย ๆ จึงเชื่อว่าจะทำให้เจ้าของบ้านมีบริวารลูกน้องมากด้วย

• 

อาหารต้องห้าม ในการทำบุญขึ้นบ้านใหม่

สำหรับอาหารต้องห้ามสำหรับงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ได้แก่ อาหารประเภทที่ต้องเบียดเบียนชีวิตจำนวนมาก หรืออาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ รวมถึงข้าวต้มที่มักนิยมเสิร์ฟกันในงานอวมงคลอย่างงานศพ หรืออาหารที่มีลักษณะกรอบ แตกหักง่าย เช่น หมี่กรอบ

รวมไปถึงอาหารที่มีรสเผ็ดร้อนอย่างประเภทต้มยำหรือแกงรสเผ็ด เพราะเชื่อว่าจะทำให้คนในบ้านมีการทะเลาะเบาะแว้งกันได้ ทำให้ชีวิตมีเผ็ดร้อนและไม่สงบสุข รวมทั้งเมนูที่มีชื่อพ้องกับคำที่ไม่เป็นมงคลอย่าง หอยขม ละมุด สละ มังคุด ระกำ ฯลฯ ที่ควรหลีกเลี่ยงด้วยเช่นกัน

สรุปส่งท้าย

เพื่อน ๆ จะเห็นได้ว่าเมนูอาหารมงคลในการทำบุญขึ้นบ้านใหม่ที่เรานำเสนอไปนั้น ล้วนเป็นเมนูอาหารที่หลายบ้านสามารถทำเองได้ไม่ยาก หรือจะหาซื้อตามท้องตลาดก็ง่ายดายและแสนสะดวก ใครกำลังจะเตรียมทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ก็สามารถนำไอเดียเมนูอาหารที่พี่ไว้ใจแนะนำไปปรับใช้กันได้ตามสะดวกเลย